La sexta edición de Echinuco -Encuentro Chileno de Nuestra Cocina- de este año está inspirada en el increíble Libro La Buena Mesa de Olga Budge de Edwards, como homenaje a su aporte al rescate de las tradiciones culinarias chilena.
Hoy, sábado 1 de octubre se realizarán diversas acciones en pro de la sustentabiidad: se hará entrega de 200 especies nativas a las primeras personas que lleguen ese día (una por familia); una feria agroecológica; un taller para aprender a hacer huertos urbanos con materiales reciclados; cuadrillas de estudiantes que instruirán sobre reciclaje y contenedores para reciclaje de basura; y una clase de cocina vegana realizada VyVegan.
Acá la programación:
Valor entrada General: $6.000 / $ 5.000 con tarjeta Cencosud, Club de lectores El Mercurio, y Tarjeta Vecinos de Vitacura (presentando la tarjeta de vecino, carnet y boleta a su nombre).
Horarios:
Viernes: 08:00 a 23:00 horas
Sábado: 11:00 a 23:00 horas
Domingo: 11:00 a 21:00 horas
Más información: www.echinuco.cl
