por Daniela Paz (@dnlpz)
Podría decir que soy una rehabilitada de la mayonesa, de chica le echaba a todo lo que me ponían en frente: puré, fideos, pan, además de los clásicos sanguchitos o completos. La dejé hace tiempo, aunque recaigo cada tanto.
En mi refrigerador jamás tengo, pero siempre la echo de menos. Así que cuando escuché de la “Not Mayo”, una especie de mayonesa hecha de ingredientes naturales, la compré enseguida y me encantó. Este producto es parte de la empresa The Not Company, que básicamente fabrican alimentos a partir de ingredientes alternativos no convencionales.
Tienen un sistema llamado Giuseppe, que lo definen en su sitio web como “un programa computacional capaz de generar fórmulas de alimentos conocidos basándose sólo en ingredientes vegetales, imitando el sabor y la textura de alimentos que se deseen replicar. Giuseppe fue creado a partir de un algoritmo de inteligencia artificial que busca patrones que ocurren en datos de plantas y alimentos tradicionales”.
Así crearon esta mayo que en sus ingredientes contiene: aceite de canola, agua, garbanzos, lupino, semillas de mostaza, vinagre de uva, jugo de limón, sal, azúcar rubia, pimienta blanca, ajo en polvo. Y es una delicia.
Pueden comprarla en jumbo.cl y su precio es aprox $5.000.
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Que buena! Leí sobre esta empresa hace algún tiempo y encontré genial su volá, pero no sabía que ya estaban en el mercado. La probaré de todas maneras!
Javier Del Río A
Hermoso ???????? !
Habría que hacer una contraprueba con la mayo del chamas
Es rica. A mi me cargan los “sucedáneos” de cosas, pero esta mayo reemplaza sin problemas a la mayo normal.
Yo la compré en el jumbo a 2.100
Es riquísima!!! Natalia Figueroa Rodriguez pruebala!
Te iba a etiquetar Romina Figueroa ajjajaja pero lo hiciste antes jajaja fanatica
me tincó y no es cara
aceite de canola, agua, garbanzos, lupino, semillas de mostaza, vinagre de uva, jugo de limón, sal, azúcar rubia, pimienta blanca, ajo en polvo. V/S un huevo, aceite, sal y limón, Me quedo con la de verdad.
Manueljkj Kzkz ????
Patricio Alejandro esta es la que me comentaste una vez o no ? ????
Siiiiii es muy ricaaa
Habrá que probarla entonces ????????
Mira Pipe Astorga Cuevas esta es la mayonesa!!!
La buscare ????????
Pablo Zamora Not Mayo on fire!
Asi parece!
La verdad es que esta en varios sitios para comprar (Jumbo, Punto Verde, Etc) y el precio es cercano a los 2.200 no 5000.
Pero tiene azucar
Me ganaste el comentario! Venía a decir lo mismo!
Pero de que tipo?
Da lo mismo el tipo, azúcar es azúcar. y aceite de canola, bien poco sana.
Ay ya ajajajjaa eso no la hace mala. Es mejor que una mayo real que es pura grasa.
Y cual es problema con la grasa? si está hecho de un aceite de buena calidad la mayonesa no tiene nada de malo. La grasa es muy necesaria para el cuerpo, la han satanizado por años pero ahora están saliendo a la luz estudios (algunos de hace mas de 30 años) que demuestran que la grasa no es mala, no produce infartos, y no por comer grasa “acumulas grasa”. Esos son los carbohidratos ;)
Yo no estoy diciendo que sea mala. Sólo que yo no la compraría por eso, ya que no consumo azúcar. Para una persona que es adicta a la mayo normal me parece que es la papa.
Es exquisita! ????
Palo Fernández ????
es maravillosa!
es exquisita!!
Catalina Ignacia
No como mayo, pero probé esta y me encanto!!! :D
Muyy buenaaaa
en serio tan cara ni que fuera de oro ajajaja prefiero egless o hacerla yo se pasan
Está mal el precio. La he comprado en el Santa Isabel y Jumbo a $2.200 aprox