Tips para parrillar en invierno
Que el frío no te quite las ganas de reunirte con tus amigos o familia alrededor de una parrilla. Cosas sencillas como considerar más carbón, te ayudarán a mantener la parrilla humeante durante el invierno...
Etiqueta parrilla
Marinados para pollo y entraña
La Optigrill de Tefal es una parrilla eléctrica que adapta el tiempo de cocción según el espesor de la carne gracias a su sensor automático. No ocupa carbón ni gas, es eléctrica. Se controla el calor y se puede llegar…
A la parrilla: adobos, salsas y carnes
por Diego Sepúlveda El sábado pasado tuve la suerte de asistir al Taller de Parrilla Libre de la Fábrica Zancada. Digo suerte porque con todo lo que comí ese día y la calidad de la comida podría no haber comido…
Receta: Paté de prieta a la parrilla
por aleyjets La última vez que intenté prender una parrilla le lancé fósforos prendidos al carbón; eventualmente se prendió, pero solo hice salchichas y quemé marshmallows. Mi experiencia con la parrilla es bien nula. El taller de Parrilla Libre de…
Talleres de cocina y costura: inscripciones x sesión
#FábricaZancada Para los talleres de Parrilla libre y Costura para el comedor de la Fábrica Zancada abrimos cupos para cada sesión, donde podrán elegir según lo que quieran aprender, si les interesa algún tema en especial o si quizás tienen…
Pizza a la parrilla: trabajo colectivo, comida y diversión
por Mariana y punto Me encanta hacer pizza y me encantan los asados, por lo que hacer pizzas a la parrilla ha sido el mejor descubrimiento de lo que va de este 2016. Para mi último cumpleaños una amiga me…
Taller de cocina: Parrilla libre
#FábricaZancada por Mariana y punto El Chico Márquez es el mejor cocinero que conozco. Lo supe cuando por primera vez me hice adicta a un sándwich vegetariano, algo que probé accidentalmente y que era una maravilla que él creó cuando…
Parrillada coreana: una inesperada comida favorita
por Mariana y punto De vez en cuando mi amiga Juana Rosa convoca a quienes quieran acompañarla a ella y su familia a comer parrillada coreana en Patronato; con su marido vivieron un año en Corea, y aseguran que en…
Mis imprescindibles para un asado
por Mariana y punto Hace un tiempo escribí sobre los asados sin ensaladas y cómo había adoptado esa modalidad (cosa que, hasta ahora, he seguido haciendo), pero el otro día que en un asado en la casa de mi amiga…